Kmetija Stekar
Kmetija Stekar är en familjeägd vingård belägen i Goriška Brda, Sloveniens berömda vinregion nära gränsen till Italien. Gården har varit i Stekar-familjens ägo sedan 1672 och är därmed en av de äldsta vingårdarna i området.
Kmetija Stekar
Kmetija Stekar är en familjeägd vingård belägen i Goriška Brda, Sloveniens berömda vinregion nära gränsen till Italien. Gården har varit i Stekar-familjens ägo sedan 1672 och är därmed en av de äldsta vingårdarna i området.
Kmetija Stekar är en medelstor vingård som omfattar ungefär 10 hektar. I dag drivs gården av Janko Stekar och hans fru Tamara. Deras resa började när de tog över familjegården, som hade varit i familjens ägo sedan 1600-talet. Med en vilja att hedra arvet från tidigare generationer, tog Janko och Tamara tillsammans beslutet att odla vin på ett sätt som respekterar både miljön och regionens kultur. Detta blev grunden för deras gemensamma filosofi om hållbar vinodling och naturlig vinframställning.
Janko ansvarar för själva vinodlingen och vinframställningen, där han använder ekologiska och biodynamiska metoder för att skapa viner som är sanna uttryck för terroiren i Goriška Brda. Tamara kompletterar hans arbete genom att hantera besökarupplevelser och dela historierna bakom varje vin, vilket gör Kmetija Stekar till mer än bara en vingård – det blir en mötesplats där vin, kultur och gemenskap förenas.
Kmetija Stekars viner har blivit populära bland vinälskare världen över som söker naturliga viner med stor personlighet och tydlig terroirkänsla. Deras viner är ett uttryck för Goriška Brdas natur, kultur och historia, och familjens hängivenhet till ekologiskt och hållbart jordbruk gör dem till förebilder inom Sloveniens vinvärld.
Produkter från denna producent
Urval av produkter kontakta oss för hela vårt sortiment
IZI 2022
MERLOT 2022
MALI 2022
INDI 2017
Deras filosofi
Familjens filosofi innebär att de arbetar i samklang med naturen, låter vinerna utvecklas på egna villkor och försöker skapa en direkt länk mellan vinrankan och glaset. Janko Stekar har fört in biodynamiska metoder i vinodlingen och fokuserar på att skapa viner som speglar Goriška Brdas unika jordmån och klimat. Genom att använda naturjäst, undvika filtrering och låta vinerna spontanjäsa, skapar Kmetija Stekar viner med stor komplexitet och djup, som talar om både druvornas ursprung och Jankos passion för hantverket. Deras viner är ett uttryck för Goriška Brdas natur, kultur och historia, och familjens hängivenhet till ekologiskt och hållbart jordbruk gör dem till förebilder inom Sloveniens vinvärld.
Om området
Goriška Brda är en av Sloveniens mest uppskattade vinregioner, ofta kallad “Sloveniens Toscana” på grund av sina böljande kullar och pittoreska landskap. Regionen har ett medelhavslikt klimat som kombineras med svala bergsvindar från Alperna, vilket skapar idealiska förhållanden för vinodling. Jordmånen är rik på mineraler och kalksten, vilket ger vinerna en tydlig mineralitet och friskhet.
Goriška Brda är särskilt känd för sina inhemska druvsorter som Rebula och Friulano, men också för att kunna producera exceptionella orangeviner och röda viner med stor elegans. Kmetija Stekar odlar huvudsakligen dessa traditionella druvor och låter dem mogna långsamt för att skapa viner med komplexitet och djup. Genom att fokusera på regionens egna sorter kan de bevara och lyfta fram Goriška Brdas vintradition och terroir.