Trautwein vingård har en rik historia som sträcker sig över mer än ett sekel i Kaiserstuhl-regionen. Familjen Trautwein började sin vinodlingsresa i början av 1900-talet och har genom generationer utvecklat en djup förståelse och respekt för jordbruket och regionens natur. Redan från start var deras fokus på att vårda jorden och arbeta hållbart, vilket på den tiden handlade om att följa traditionella jordbruksmetoder. Dessa principer lever kvar i dagens verksamhet, där ekologisk och biodynamisk vinodling är kärnan i deras arbete.

Under 1980-talet gick familjen Trautwein över till certifierad ekologisk odling, vilket gjorde dem till pionjärer i Tyskland inom hållbart jordbruk och ekologisk vinframställning. Denna övergång kom från en vilja att skydda jorden och främja biologisk mångfald, samt att skapa viner som är fria från kemikalier och speglar områdets sanna terroir. Genom åren har de utvecklat en metodik som involverar användning av gröngödsling, kompost och naturliga preparat för att stärka jordens näringsliv, samt en stor hänsyn till månens faser och naturens rytmer, enligt biodynamiska principer.

Familjen har även investerat i att förbättra sina produktionsmetoder och lagringstekniker för att säkerställa att deras viner får en djup smakprofil och en elegant struktur. Trautweins engagemang för ekologisk och biodynamisk odling har gjort deras viner eftertraktade både i Tyskland och internationellt, och deras historia är ett bevis på hur hållbarhet och tradition kan gå hand i hand i vinodlingen.

Idag drivs gården av nya generationer inom familjen, som fortsätter arvet med samma passion och värderingar, men med en modern twist som samtidigt hyllar Kaiserstuhls terroir och historia.